曲阜融達金屬制造有限公司主營：釀酒設備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機,根莖作物種植機,環保設備
?為什么要選購好的造酒設備

在白酒釀造上為了讓速度更快，效率較高，通常會選用造酒設備進行工作，但是市場上的造酒設備廠家較多，且分布地域不一樣，如何進行快速的選擇呢？通常我們會說選擇質量好的釀酒設備，釀酒設備的信息是如何得出的，好的釀酒設備對于釀酒工作來說有什么作用呢？

好的造酒設備造就了酒的優勢度，同樣也會帶給我們更大的發展市場。釀酒其實并不是一件很難的事情，相對來說釀酒在整個技術上只要掌握好的話每一個人都可能成為一個專業性釀造師，從近些年的發展來看，酒廠發展市場有而且在社會上的價值也是會越來越大。因此在選購釀酒設備時還是要選擇質量好的，如：材質、價格、服務等方面進行比較。

當然很多人說在購買釀酒設備時如果能去廠家實地考察下是較好的，再加上一些老客戶的售后口碑也能給用戶一些好的建議。如需了解更多信息請繼續關注我們吧。

我廠是生產釀酒設備的專業廠家，設備先進、技術力量雄厚，產品規格型號齊全，質量，能滿足各類型白酒企業的需求

     目前，機械化生產技術在國內各行各業已得到廣泛應用，這對中國傳統白酒釀造技術提出了新的挑戰；國外蒸餾酒在工藝上的特點決定其更易于采用機械化方式生產，這對中國白酒的國際市場份額造成了嚴重威脅。因此，中國白酒在保持傳統生產工序特點的基礎上，正確掌握和運用現代化手段，不斷改進操作，使機械化釀酒設備更好地服務于工藝，大的限度地發揮機械化效能。

造酒設備傳統式工藝流程

傳統白酒釀造技術工藝流程：白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風味多樣。我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨樹一幟。白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據所用糖化、發酵和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。

曲阜融達傳統工藝造酒設備，采用304K8不銹鋼制作而成，設備與設備之間用水封進行密封，淘汰了以往因密封不嚴而造成的酒氣浪費現象！融達傳統工藝釀酒設備，利用鍋爐煤火產生的水蒸汽進行蒸餾，使蒸餾速度大大提高，而且采用套管雙層冷卻器，冷卻效果更好，出酒率更高！

不銹鋼板材具有強度、硬度大，韌性好，耐磨損，耐腐蝕等許多優點，所以用不銹鋼制作的甑鍋、甑蓋，可使設備使用壽命成倍提高，避免了因設備更新給生產操作帶來不必要的麻煩，杜絕了因設備更新使成本增加的現象，是各大釀酒廠家為理想的選擇。

曲阜融達推出新型行吊式吊鍋，篦子向下翻料，可替代人工出甑，減少勞動強度，節省人工提高生產效率。

本廠可制作碳鋼自走打茬機、不銹鋼自走打茬機、曲塊粉碎機、糧食粉碎機、大曲糧食兩用粉碎機、揚茬機等釀酒配套機械設備，可到貴廠設計制作安裝，歡迎來電來函來廠實地考察，洽談訂購！

?用生料來釀酒釀好了的酒與熟料釀酒不同處在哪里

這項針對釀酒設備制造商的調查發現，大多數喜歡釀酒的朋友常提出的問題是：生酒和熟料有什么區別？為了找出兩者之間的區別，我們需要了解生料和熟料的概念是什么。下面詳細分析一下兩者之間的差異：

熟料釀造技術：熟料釀造又稱傳統釀造技術。一般情況下，原料被煮熟冷卻，混合物被密封發酵。烹飪過程是必不可少的一部分。例如，當用玉米釀造時，必須先將玉米感1染，然后在鍋里煮，然后煮到玉米開花，然后攤開，風干，然后加入傳統的koji，發酵，后蒸餾。

熟料制酒的優點是其口感優于原酒，這也是熟料釀造兩道工藝的補充。

原料釀造工藝：原料釀造比熟料釀造相對簡單。只需將原料粉碎，直接加水，加料攪拌，均勻密封發酵蒸餾即可。發酵完成后，用快速高產的釀造設備蒸餾，可得到純凈的白酒和高蛋白糖化飼料。

原料釀造具有工藝簡單、生產周期短、勞動強度低、產量高、品質好、蛋白質營養高、效益高等優點。非常適合小型家庭釀酒和大型釀酒。

原料釀造的缺點也有一點。如發酵不徹底，發酵周期長，生產的葡萄酒口感差，口感重。