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快餐店點菜柜的展示性

展示柜制作要想大限度地吸引、招徠顧客，就必須充分發揮設計者的創造才能和豐富的想象力，創造出標新立異的審美形象。與此同時，制作中又必須注重審美創造的真實性，即所傳達的信息必須準確，不能夸大其詞、虛張聲勢，這也是現代商業展示柜制作十分關鍵的問題。否則，不僅會失去信譽，違背職業道德，還會造成消費者心理上的不信任感和憎惡感。美國工商界在其廣告信條八則中有五條是有關真實性問題的，即講求事實，不引you，價格確實，不得夸張，誠實推薦等，由此可見一斑。同時，強調商業柜臺制作的真實性，并不意味著否定表現手法的豐富性。相反，為了激發人們的情感，調動購買欲望，必須重視表現手法的獨特性、豐富性和新奇感。

快餐店點菜柜的直覺效應

人們對商業展示物的觀賞都是在極短的時間內完成的。由此，“短時間與超大的信息量”便成了現代展示柜制作所要解決的重大課題。心理學研究表明，“直覺”審美效應強調的是瞬間觀照，是在以往經驗、理智的前提條件下，對事物本質內容的直觀把握。這種瞬間觀照，是審美的客體給予主體刺激所引起的情感反映，使主體在想象的過程中豐富了客體形象，并在其心目中留下了對客體的鮮明感受和強烈印象。

點菜柜的特點

點菜柜是酒店、飯店用來展示不同的菜品在未烹炒前的真實場景的菜單，點菜柜的展示讓客戶更加直觀地看到柜子里面蔬菜、肉類的搭配情況，是互利于商家與客戶的雙方的一種 冷柜分類。實物點菜實際是把名檔式的超市經營理念引入餐飲中，其優點是透明，衛生,高雅.酒店的菜做的如何，一看點菜柜上的菜就知道了了。 名檔點菜,是餐飲消費發展到一定階段的產物,它不僅提高了酒店的檔次和營銷業績,并且可以較快地建立相對牢固的客戶群。